为迎接省食安利剑行动和规范提升辖区内食加工小作坊生产条件和管理水平，8月22日盐城市市场监督管理局在阜宁召开“食品小作坊提优工程现场会暨食安利剑行动推进会”。全市各县、市、区食品科长在市市场监督管理局食品生产安全监督管理处处长刘勇带队下来到东沟、罗桥小作坊观看整治成果，县市场管理局、盐城市食品行业协会的主要负责人陪同观摩。参会代表先后来到硕集姜大姐大豆专业合作社，罗桥豆轶坊食品有限公司进行现场观摩，实地查看了小作坊的生产加工场所，原辅料仓库，成品仓库等，并向小作坊负责人详细了解食品加工生产工艺，日常生产销售等情况，现场观摩后，参会代表在益林分局会议室座谈交流会，刘勇处长先阐述了这.次活动的重要性和必要性。然后各县、市、区科长在会场畅所欲言，反应了以前的工作状况和现在的工作重心与方向，并一致认为今天参观的两家食品小作坊加工场所的合理布局，改善加工环境，卫生条件和建立各类台账记录等方面的工作给了充分肯定，尤其在文化建设。下一步盐城市市场监督管理局将进一步加快食品小作坊提升速度，保证提升质量，让家庭式小作坊改变以往脏、乱、差的情况，逐步打造成为优良的食品加工作坊！